Weiser Kunstler

Excelência no vale de Mosel

Alexandra e Konstantin, a dupla por trás da Weiser-Künstler, são amplamente reconhecidos como dois dos melhores produtores da região de Mosel, na Alemanha. Desde 2005, dedicam-se a cuidar de pouco mais de 4 hectares de vinhas, com um compromisso inabalável com a qualidade e a sustentabilidade. Recusam expandir a produção, preferindo concentrar-se nas suas vinhas velhas, muitas delas localizadas em encostas íngremes ao longo do rio Mosel.

Os seus vinhos, certificados como orgânicos, são famosos pelo estilo subtil e elegante, de corpo leve como uma pluma. São vinhos etéreos e puros, que variam desde os totalmente secos até aos doces vinhos da categoria Prädikat.

A Adega e as Vinhas

A Weiser-Künstler está sediada na vila de Traben-Trarbach, no Mittelmosel, próxima de produtores conceituados como Vollenweider e Jakob Tennstedt. No entanto, as suas vinhas mais icónicas encontram-se em Enkirch (Ellergrub e Steffensberg) e na Trabener Gaispfad.

Na adega, que funciona numa casa do século XIX, a abordagem é minimalista e respeitosa, com o minimo de tecnologia. Os vinhos fermentam em fudres tradicionais de 1000 litros, típicos da Mosel, e envelhecem sobre as borras.

Os Vinhos de Weiser-Künstler

Enkircher Steffensberg “Im Löwenbaum” 2023 (Feinherb)

O Feinherb é uma categoria que designa vinhos com um leve açúcar residual (10 g/l), ficando ligeiramente acima do limite dos vinhos secos (menos de 9 g/l). Este exemplar é um dos melhores desta categoria. É um vinho harmonioso e complexo, sem a tensão excessiva de alguns secos, mas sempre mineral, focado e preciso. A parcela “Im Löwenbaum” é um Lieux-dit dentro de Steffensberg, com vinhas plantadas há cerca de 80 anos em pé franco.

Ellergrub Kabinett 2023 e Spätlese 2023

Os vinhos doces da Weiser-Künstler têm um estilo leve, mas vibrante. O Kabinett 2023 é suculento, perfumado e equilibrado, mostrando uma fruta jovem e expressiva. Já o Spätlese 2023, embora partilhe este perfil, apresenta uma concentração e densidade superiores. As vinhas da parcela Ellergrub são históricas, com algumas plantas centenárias na parte superior, e as replantadas seguem a tradição do pé franco e da selecção massal.

Vinhos Secos Grand Cru

Os vinhos secos da Weiser-Künstler estão entre os melhores brancos do mundo. Cada uma das suas parcelas tem características únicas:

• Steffensberg: Com solos de ardósia azul, calcário e quartzo, este vinho destaca-se pela verticalidade, mineralidade e salinidade. De corpo sedoso e acidez vibrante, é elegante e estruturado, com notas de jasmim e um toque tânico.
  
  
• Gaispfad: Vinho mais concentrado, de fruta mais aberta. Solos de ardósia vermelha. As vinhas têm em média 85 anos, plantadas em pé franco.
  
  
• Ellergrub: O mais complexo e opulento dos três. Embora exija tempo para atingir o seu potencial, mantém a elegância característica da região, com aromas florais, chá verde e uma mineralidade marcante.